《食品安全快速检测实验室管理技术规范》该项团体标准由中国民营科技实业家协会标准化工作委员会提出,由中国民营科技实业家协会归口。该标准由天津科技大学食品学院、石家庄市金标检验服务有限公司、河南聚谷检测研究有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、上海飞测生物科技有限公司、 、企托托标准化技术(北京)有限公司等单位共同起草。该项团体标准自立项以来,在社会上引发广泛关注。日前中国民营科技实业家协会批准发布,将于2022年9月1日正式实施。
此项标准基于食品安全检验检测的行业发展情况,从食品(含食用农产品)快速检测实验室的建设原则、建设要求及能力要求等维度,引导和规范企业设立的食品快速检测实验室。此项标准规定了食品快速检测实验室的范围、术语和定义、管理要求、技术要求,适用于食品(含食用农产品)批发市场、零售市场等市场开办者的自建食品快速检测实验室和相关生产以及检测企业设立的食品快速检测实验室。